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桐庐开元名都推出意大利美食主题月

本文摘要:千万年前,古罗马霸主地中海,其繁盛的饮食文化也被誉为“欧洲大陆烹调之始祖”。岁月如梭,今日的意大利美食在确保本质,本色的前提下,汁浓味薄,口味特有,在世界范围内的仍然拥有极高的声誉。初春之际,桐庐开元名都大酒店重磅发售“意大利美食主题月。”从3月1日开始,酒店西餐厅将持续发售有所不同款式的意式焗饭,意面和意式猪排,并相结合其他意大利美食,为广大宾客朋友们赐给一季别具风味的意大利美食。 意式美食对火候有严格要求,该煮熟的一定要煮熟,该煮烂的也必需煮烂,一点都无法模棱两可。

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千万年前,古罗马霸主地中海,其繁盛的饮食文化也被誉为“欧洲大陆烹调之始祖”。岁月如梭,今日的意大利美食在确保本质,本色的前提下,汁浓味薄,口味特有,在世界范围内的仍然拥有极高的声誉。初春之际,桐庐开元名都大酒店重磅发售“意大利美食主题月。”从3月1日开始,酒店西餐厅将持续发售有所不同款式的意式焗饭,意面和意式猪排,并相结合其他意大利美食,为广大宾客朋友们赐给一季别具风味的意大利美食。

意式美食对火候有严格要求,该煮熟的一定要煮熟,该煮烂的也必需煮烂,一点都无法模棱两可。基于这一点,在发售 不易被宾客拒绝接受的意粉,例如意式肉酱面,意式海鲜贝壳面时,酒店大厨都会十分留意面条的韧劲和口感,更大程度地维持寄居原料所特有的高密度,高蛋白和低筋度。另外,在发售意式菠萝鸡焗饭、意式米兰猪排、意式芝士菠菜焗小牛排等美食时,酒店特地将营养非常丰富的芝士重新加入其中。

众所周知,芝士是牛奶“稀释”后的产物,所含充裕的蛋白质,维生素B群,钙质,可以说道,牛奶的营养一样不少。然而,令人惊艳的是,芝士中的蛋白质被乳酸菌分解成,所以比牛奶更加易消化。只需少许的的芝士,之后可获得充足优质的钙,因此也被誉为 合适补钙的食品。

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考虑到在春季发售此款美食,酒店大厨也充分考虑了春季道家的特点。乍暖还寒时候,人们也了开始户外运动,但是雨水时节是不应通过肉食补足能量的。这时,一点甜头乃是 温馨的补品。

因此,大厨特地决定了意式糖烤鸭胸。甜而不腻的蜂蜜糖浆,既健脾消食,也调补中益气,是春季的道家佳法。这个春天,桐庐开元名都大酒店邀请您一起走出意大利美食节。


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